今年召開的中央經(jīng)濟(jì)工作會議提出，“以科技創(chuàng)新引領(lǐng)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)。要以科技創(chuàng)新推動產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，特別是以顛覆性技術(shù)和前沿技術(shù)催生新產(chǎn)業(yè)、新模式、新動能，發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力。”可見科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)進(jìn)步已日益融合。

科技創(chuàng)新賦能了每個行業(yè)的發(fā)展升級，白酒行業(yè)也不例外。12月14日，毛鋪和鳳凰網(wǎng)聯(lián)合主辦的“科創(chuàng)賦能 健康中國——鳳凰網(wǎng)財(cái)經(jīng)論壇暨毛鋪·中國草本和宴”一到深圳便驚艷了滿座高朋。

一草一木，都是基因的玄妙組合；一草一木，都凝聚了天地精華，天地人共釀的中國白酒，亦是如此，不僅每一滴都散發(fā)著華夏大地獨(dú)有的風(fēng)味，也傳承了古老工藝的匠心和博大精深的中華文化，更蘊(yùn)含幾十年來酒業(yè)科技創(chuàng)新的成果。

論壇現(xiàn)場，香港中文大學(xué)（深圳）理事唐杰、呼研所醫(yī)藥科技（廣州）有限公司董事長、病毒學(xué)專家周榮，大灣區(qū)科技創(chuàng)新服務(wù)中心董事長秦海鷗、北京聯(lián)合大學(xué)保健食品功能檢測中心主任閆文杰，深圳湖北商會會長曾勝學(xué)，廣東喜之郎集團(tuán)有限公司總裁李永魁，鳳凰網(wǎng)副總編輯張濤等各領(lǐng)域大咖，圍繞科創(chuàng)如何賦能健康領(lǐng)域的創(chuàng)新與實(shí)踐進(jìn)行了熱烈討論，共同探討草本白酒未來的發(fā)展前景。

香港中文大學(xué)（深圳）理事唐杰從粵港澳大灣區(qū)的政策以及區(qū)域特點(diǎn)出發(fā)，分析科技創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)在大灣區(qū)發(fā)展的新機(jī)遇，同時也指出，科技創(chuàng)新也是大健康產(chǎn)業(yè)的靈魂和源泉，大健康產(chǎn)業(yè)在大灣區(qū)科創(chuàng)發(fā)展大市場下潛力無限，在科技、政策、市場的驅(qū)動下，大健康企業(yè)與科創(chuàng)企業(yè)將緊密合作，滿足人們對健康服務(wù)日益增長的需求。

“科創(chuàng)和大健康像是一對形影不離的孿生兄弟，攜手共進(jìn)，共同譜寫創(chuàng)新發(fā)展的新篇章。作為草本白酒的創(chuàng)新者，毛鋪堅(jiān)守科技賦能健康的本心，助力白酒行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。”正如毛鋪草本年份酒事業(yè)部總經(jīng)理田立剛在演講中所言，在毛鋪的發(fā)展歷程中，既離不開科技，也離不開健康。

在鳳凰網(wǎng)副總編輯張濤看來，科技創(chuàng)新可以讓經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型更加健康，可以讓企業(yè)的發(fā)展和產(chǎn)品更加健康，最終造福人類的美好生活。

圓桌論壇環(huán)節(jié)，幾位不同領(lǐng)域的嘉賓圍繞“企業(yè)家身心健康及飲酒應(yīng)酬的現(xiàn)狀”的主題展開了探討。

因?yàn)殚L期在醫(yī)療機(jī)構(gòu)和高校從事一些基礎(chǔ)的研究工作，呼研所醫(yī)藥科技（廣州）有限公司董事長、病毒學(xué)專家周榮對健康管理深有感觸，他說道：“健康”對每個人來說都要擺在最重要的位置，只有健康才可以創(chuàng)新創(chuàng)造。健康方面，從身心到體魄以及思想是一個系統(tǒng)性的工程，當(dāng)然也引領(lǐng)著未來產(chǎn)業(yè)多個方向的發(fā)展，這一點(diǎn)，相信在健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展下，全民對健康的重視程度也會越來越高，也會營造更多的創(chuàng)新點(diǎn)，助力其他健康相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

據(jù)大灣區(qū)科技創(chuàng)新服務(wù)中心董事長秦海鷗觀察，現(xiàn)在年輕人喝酒非常注重品牌、養(yǎng)生，包括有功能性的酒、護(hù)肝酒等，科創(chuàng)賦能就是為讓消費(fèi)者飲酒時身體不排斥。

那對于經(jīng)常需要應(yīng)酬的企業(yè)家們來說，該如何兼顧健康呢？北京聯(lián)合大學(xué)保健食品功能檢測中心主任閆文杰認(rèn)為：因?yàn)楣ぷ餍枰獞?yīng)酬，喝酒或成常態(tài)，喝健康的酒、健康的喝酒，或能緩解飲酒與健康之間的矛盾。

他舉例，像勁牌比較創(chuàng)新的將枸杞子、葛根、桑葉等這些藥食同源的草本原料，提取精華與白酒融合，就能很好的緩解飲酒與健康之間的矛盾。

那什么樣的酒才是好酒，健康的酒呢？享受國務(wù)院特殊政府津貼專家、勁牌公司草本白酒技術(shù)部部長童國強(qiáng)表達(dá)了自己的看法：健康的酒應(yīng)該具備“一高一低”兩個層面的特征，首先它應(yīng)該是一款高品質(zhì)的白酒，有幽雅的香氣，優(yōu)美的口感，在飲用過程中能夠給人帶來愉悅的感受。

其次還是一款低醉酒度的產(chǎn)品，飲用后要代謝快，負(fù)擔(dān)小。而毛鋪草本酒之所以能做到這樣，也是因?yàn)榭萍嫉募映郑伈捎每茖W(xué)提取技術(shù)，將草本中的活性成分提取出來，與基酒融合，從而賦予其健康內(nèi)涵。 

“健康人類，永無止境”。勁牌深耕酒類行業(yè)70年，贏得了消費(fèi)者的高度認(rèn)可，得益于勁牌對健康理念的堅(jiān)守，對“好而不同，追求極致”產(chǎn)品理念的匠心守護(hù)，更緣于勁牌不斷引領(lǐng)行業(yè)升級創(chuàng)新的精神。

毛鋪?zhàn)鳛閯排乒酒煜碌膽?zhàn)略品牌之一，更是專注于健康白酒的研發(fā)，以毛鋪草本酒為代表，打開了健康飲酒新選擇，更是引領(lǐng)著“草本時代”的到來。

“草本時代”從0到1的歷程，并非一蹴而就。據(jù)了解，勁牌研發(fā)團(tuán)隊(duì)聯(lián)合湖北中醫(yī)藥大學(xué)、華中科技大學(xué)等共同尋找適合入酒的草本原料，經(jīng)過千萬次曬樣實(shí)驗(yàn)對比，最終證實(shí)枸杞子、葛根所含有效成分可以一定程度上減少肝損傷，苦蕎麥能夠輔助降血脂。

如何調(diào)制出最科學(xué)的配比，又是一大難關(guān)。經(jīng)過多年的實(shí)驗(yàn)與深入分析，勁牌最終取得技術(shù)上的突破，并先后獲得多項(xiàng)國家發(fā)明專利，真正的實(shí)現(xiàn)了減輕消費(fèi)者的飲酒負(fù)擔(dān)這一初心和目標(biāo)。

毛鋪草本酒作為“草本白酒”的代表和先鋒，上市近十年來，贏得了無數(shù)消費(fèi)者的青睞，悄然流行于百姓餐桌。而作為毛鋪草本酒中高端系列的毛鋪草本年份酒，作為勁牌饋贈“健康白酒新時代”的“力作”，2022年一經(jīng)面世也引發(fā)了白酒行業(yè)高度關(guān)注和消費(fèi)者期待。讓文明飲酒、健康飲酒的理念變得更加清晰，加速了白酒進(jìn)入健康時代的步伐。

健康，是一種看不見的競爭力。勁牌用矢志不渝的科創(chuàng)精神推動了中國人飲酒觀念從“安全”向“健康”躍升。

“像毛鋪草本酒這樣的企業(yè)，一直都奔赴在創(chuàng)新的路上，致力于為社會，為民眾創(chuàng)造更多健康，更加美好的產(chǎn)品和服務(wù)。”、“在大健康產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的背景下，有了科技和創(chuàng)新的加持，相信毛鋪草本酒會掀開領(lǐng)航健康發(fā)展的新局面。”論壇上嘉賓們高度認(rèn)可了毛鋪這種敢為天下先的創(chuàng)新精神。

兼具“健康與口感”的白酒誰能拒絕？不僅滿足了當(dāng)前消費(fèi)者在商務(wù)宴請、聚餐宴飲等時刻，傾向于飲酒舒適感、良好體驗(yàn)感、直觀功效感的健康物質(zhì)需求，更在引領(lǐng)一種健康的生活方式和積極的精神生活。這完全契合了《健康中國2030規(guī)劃綱要》，構(gòu)建大健康產(chǎn)業(yè)的核心要求。

科技是通向美好未來的階梯，它改變了深圳，同樣也在改變國人生活的方式。正如毛鋪，不僅深入挖掘了草本瑰寶的健康價(jià)值，更以現(xiàn)代科技智慧助力，讓以毛鋪草本酒為代表的健康飲酒理念與方式，真正助力了廣大人民的美好生活。